罐頭瓶蓋凸起是能吃了，罐頭材質比較堅硬，一般的擠壓很難讓其變形，假如收到重力擠壓，罐頭不僅會凸起還會有開蓋漏氣的狀況，這就更不能吃了。罐頭凸起一般是鼓蓋現象，罐頭瓶蓋批發告訴您這說明罐頭內有很多細菌繁衍，產生了過多氣體將蓋子興起來了。
但假如罐頭瓶蓋凸起來興起來了，就說明內部產生了很多細菌，特別是魚罐頭會有氣體產生，將蓋子興起來了，這種狀況是萬萬不能吃的，特別是肉毒桿菌在罐頭中成長繁衍，能釋放出很多肉毒素。
罐頭瓶蓋批發提醒您還有一種狀況是罐頭內部的食物裝的太多，捶氣缺乏，滅菌的時分降壓速度太快，氣溫和氣壓改變影響罐內真空度，搬動產生嚴重產生碰撞或者變形引起的罐頭蓋凸起，這種時分罐內食物沒有質量改變，尚能食用，但很難辨別。
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